Red Velvet Waffles

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina de avena
2 scoops  proteína de chocolate BiPro (BiPro ELITE™, BiPro BOLD™ o BiPro RENEW™)
3/4 taza de leche descremada
5 cucharadas de mantequilla derretida
2 huevos grandes
2 cucharadas de jarabe de maple
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de colorante alimentario rojo
pizca de canela

Instrucciones:

En un tazón, mezcla la harina de avena, la proteina BiPro Elite, el polvo de hornear y la canela.
En otro tazón, mezcla la leche, la mantequilla, los huevos, el jarabe de Maple, el extracto de vainilla y el colorante para alimentos.
Combine los ingredientes húmedos y secos y deje que la mezcla se asiente e hidrate durante 5-10 minutos.
Vierte 2/3 de taza de masa para waffles en un sartén caliente y engrasado, y cocine durante aproximadamente 3-4 minutos.
¡Cubra los waffles con glaseado de queso crema y disfrute!