Ensalada de elote- BiPro Renew

INGREDIENTES

3 1/2 tazas de granos de elote (salteados o asados)
1/2 taza de cebolla roja picada
2 cucharadas de mantequilla derretida sin sal
1/2 taza de crema agria ligera
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
3/4 cucharadita de comino
1/2 taza de cilantro (picado)
1/2 taza de queso cotija desmenuzado
1 Scoop BiPro RENEW Sin Sabor

DIRECCIONES
1. Agrega el elote y la cebolla picada en un tazón grande.
2. En un recipiente aparte, derrita la mantequilla. Agrega la crema agria, el jugo de lima, el pimentón ahumado y el comino.
3. A la mezcla líquida, agrega la proteína en polvo BiPro RENEW. Use un batidor para mezclar, batiendo hasta que quede suave.
4. Agrega la salsa cremosa a la mezcla de maíz y cebolla. Revuelve hasta que esté bien cubierto. Agrega suavemente el queso cotija y el cilantro.
5. Sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.