Barritas de avena y mantequilla de cacahuate con biPro (sin hornear)

Ingredientes:

1 Scoop BiPro RENEW Vainilla
2 tazas de mantequilla de maní cremosa
½ taza de edulcorante líquido de elección (jarabe de arce, jarabe de arroz integral, agave)
1 ½ taza de avena molida (o harina de avena)
1 cucharada de leche o agua según sea necesario
1 cucharada de aceite de coco
1 taza de chispas de chocolate semidulce
Hace 16 porciones

Instrucciones:

1. Cubra un molde de 8x8 pulgadas con papel encerado.
2. Mezcle la proteína en polvo, la mantequilla de maní, el edulcorante y la avena hasta que estén bien combinados. Agregue leche o agua 1 cucharada a la vez si la mezcla está demasiado seca.
3. Cuando la masa esté suave, agréguela a la sartén y presione para que se ajuste a la forma.
4. Derrita el aceite de coco en un recipiente apto para microondas. Agregue chispas de chocolate y continúe calentando en el microondas en intervalos de 15 segundos (revolviendo en el medio) hasta que el chocolate se derrita por completo.
5. Vierta el chocolate sobre el dulce de mantequilla de maní y póngalo en el refrigerador hasta que se enfríe por completo.
6. Rinde 16 porciones.

Manténgalo refrigerado.